VINO ROSATO ROSALIE FESTIVAL

 Questo vino rosato fresco, fruttato ed espressivo con sfumature brillanti di rosso rubino chiaro è ottenuto da vari vitigni a bacca rossa tipici della zona. Il suo processo di produzione è molto complesso e richiede la massima sensibilità e accuratezza del nostro mastro cantiniere. La macerazione avviene a freddo con travaso del mosto pigiato e fermentazione alcolica in tino di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi. Rosalie Festival è l’unico vino rosato della Cantina Merano e come gli altri vini della linea “Festival”, il rosato solitario è sinonimo di carattere varietale ed espressività, ma porta nel calice una leggerezza giocosa e spensierata unica. Si presenta alla vista di colore rosa antico con riflessi rubini, profumo intensamente fresco ed aromatico di piccoli frutti rossi, ciliegia e petali di rose. Gusto rotondo, fresco e fruttato con un morbido retrogusto. Questo rosato si sposa bene con antipasti leggeri come bruschette, insalate, cocktail di mare,spiedini di gamberi e carni bianche.