Tipico vino del Piemonte ottenuto dall’omonimo vitigno coltivato sulle sabbiose colline del Roero. Il Roero Arneis di Bel Colle è ottenuto da uve 100% Arneis. Questo vitigno è estremamente vigoroso, con germogli forti e diritti. Fertili e produttive, le uve maturano a fine settembre. Il grappolo è di dimensioni medio-piccole, di forma piramidale o cilindrica con una o due ali evidenti. Le uve vengono pressate sofficemente senza bucce e lasciate fermentare per 15 giorni in acciaio a bassa temperatura (5°) con lieviti selezionati; successivamente affina per circa 6 mesi sui lieviti.
Dal colore giallo paglierino scarico con accentuati riflessi verdognoli, con un’aroma fruttato, gradevole e delicato; sapore secco, senza asperità, elegante. Ottimo come aperitivo od in abbinamento con antipasti e piatti a base di pesce. Si consiglia di consumarlo giovane ad una temperatura di 8-10° C.
Dal 2015 l’azienda è di proprietà della famiglia Bosio di santo Stefano Belbo. La base dell’intesa ideologica che ha ispirato il lavoro è stato il concetto edonistico di produrre vini di qualità rispettando le consuetudini locali e contemporaneamente soddisfare il gusto dei consumatori. A questo si è giunti grazie alla collaborazione con l’enologo Paolo Torchio che ha guidato la cantina dal 1980
fino al 2015, anno i cui la Bel Colle entra a far parte del gruppo Bosio Family Estates. La famiglia Bosio, produttori da 4 generazioni, ha rinnovato le tecnologie di cantina, senza rinunciare alla tradizione: vinificazione in acciaio, affinamento dei grandi rossi in botti grandi di rovere francese e Slavonia. La cantina è guidata dagli Enologi Luca Bosio e Mario Albrito e Gianfranco Cordero.
