La Kloster Furth Hell Bio si tratta di una tipica birra dei monasteri bavaresi, proveniente dal birrificio Klosterbrauerei Furth che si trova in un pittoresco monastero nella città di Furth. L’anno esatto della sua fondazione non è noto, pertanto la data di fondazione della Klosterbrauerei Furth è considerata la data della prima menzione della produzione di birra nel sacro chiostro: 1621.
Seguendo l’antica ricetta e grazie alle materie prime coltivate biologicamente questa birra risulta insolita ma facile da bere, non impegnativa. Il gusto è piacevolmente pungente e rinfrescante con una nota fruttata di luppolo.
