Una Hell originale in stile monacense. Ciò che era iniziato come un sogno nel loro garage nel 2006 è ora realtà 17 anni dopo. Giesinger è uno dei soli sette birrifici autorizzati a produrre Hell di Monaco.
La particolarità della Munchner Hell è che deve soddisfare ogni tipo di esigenza: il birrificio deve trovarsi sul suolo di Monaco e utilizzare l’acqua di Monaco per la produzione, il mosto originale può essere solo tra l’11,4 e l’11,9 percento, il contenuto alcolico tra il 4,7 e il 5,4 percento e le sostanze amare tra le 14e le 25 unità. Allo stesso modo solo queste birre possono recare il marchio UE con l’indicazione geograficamente protetta “birra di Monaco”.
Fresca, leggera e beverina, non ci sono parole migliori per descrivere questa birra. Dall’invitante colore dorato con schiuma bianca, al naso l’aroma si apre dolce di malto, con note di crosta di pane e cereali che si fanno da parte per fare emergere note più fruttate di luppolo. La bevuta è scorrevole, anche qui si ritrovano le stesse sensazioni dell’olfatto, ben bilanciata tra le note di malto e quelle più amarognole conferite dalla luppolatura.
