Il consigliere commerciale August Röhm fu il fondatore della moderna BÜRGERBRÄU quando rilevò il birrificio nel 1901. Questa birra prende il nome in suo onore. “Gustl” è una birra corposa, chiara e fresca, prodotta secondo le ricette originali di allora. Ideale per concludere perfettamente la giornata.
Il colore è giallo dorato, leggermente opaco, la schiuma è cremosa e consistente, il profumo è leggermente speziato. La leggerezza della birra si nota già nei primi secondi. Dal gusto armoniosamente speziato e di buona bevibilità, all’inizio si sente una sottile dolcezza del malto, poi una sobria e secca nota di amaro. La carbonatazione la rende una birra molto rinfrescante dal finale leggermente luppolato con erba, limone e ancora un po’ di pepe.
