Verdi Imperial Stout è una birra di alta fermentazione, prodotta da Birrificio del Ducato, situato a Soragna, in provincia di Parma. Verdi Imperial Stout è una birra complessa e articolata, che offre un’esperienza di degustazione unica. Birra dal colore ebano scuro, con una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso presenta aromi che vanno dal cioccolato alla liquirizia, dai fondi di caffè al tabacco, con sfumature liquorose. In bocca ha un corpo pieno, morbido e secco, di gran persistenza. Il finale rivela una sorpresa piccante in grado di destrutturare la pienezza della birra e rendere la gola avida di nuovi sorsi. Verdi Imperial Stout è una birra che si presta a diversi abbinamenti. Si può gustare da sola, come birra da meditazione, o abbinarla a pietanze saporite, come carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Dedicata a Giuseppe Verdi, la Verdi Imperial Stout è stata la prima birra artigianale italiana della storia ad ottenere una medaglia d’oro ad un concorso internazionale per stili: nel 2008 ha vinto l’oro all’European Beer Star nella categoria Imperial Stout.
