La Barbera d’Asti “Pian Scorrone” della cantina Il Falchetto è un vino rosso fresco e fruttato, dotato di una buona struttura e morbidezza che lo rendono un vino estremamente piacevole. Da uve Barbera 100%, questo Barbera matura in vasca d’acciaio per 6 mesi, esprimendo in pieno la piacevole freschezza e fruttuosità che caratterizzano questo vitigno, e la buona struttura e morbidezza lo rendono estremamente piacevole. Il colore è un viola brillante, mentre il bouquet è intenso, con sentori di ciliegie mature. Vino succoso e ricco al palato,
L’azienda Il Falchetto è guidata fieramente dai fratelli Giorgio, Fabrizio e Adriano Forno ed è composta da tre Tenute nella provincia di Cuneo nei comuni di Santo Stefano Belbo e Castiglione Tinella e tre in provicnia di Asti nei comuni di Agliano Terme e Calosso, su cui si coltivano nove varietà di vitigni differenti, tipiche del territorio e internazionali. Alla coltivazione dei vigneti viene dedicata grande attenzione in ogni fase della lavorazione, iniziando dalla potatura invernale fino alla sfoltitura dei grappoli estiva, tecnica manuale volta ad ottenere il controllo della quantità e qualità di uva prodotta per ogni singola pianta.
La filosofia della “Tenuta Il Falchetto” è quella di produrre solo vini di elevata qualità e di garantire ai clienti di trovare in ogni bottiglia la massima espressione di quel vino prodotto da quel singolo vigneto.
