E’ un vermouth Dry di eccezionale qualità e dalle caratteristiche organolettiche raffinate, realizzato attraverso l’armonizzazione di una selezione di pregiati vini bianchi nazionali, rafforzato con alcool, addolcito da zucchero e rinvigorito con un infuso di piante officinali e spezie. Si caratterizza per il suo gusto asciutto e sofisticato.È apprezzato per il suo profumo particolarmente delicato derivante dalla combinazione di erbe e spezie estratte come da tradizione.
Un Vermouth dal tenue colore giallo paglierino dai riflessi tendenti al verde, conferitigli dalla spremitura delle erbe. L’aroma coinvolge i sensi con sontuose note speziate e floreali, che ricordano la china calissaia, il cardamomo e la rosa canina. Il gusto è asciutto, sensazione data dal tannino, secco, in quanto la quantità di zucchero presente in questo Vermouth è decisamente inferiore rispetto alla gamma Drapò; ciò nonostante presenta un retrogusto piacevole, persistente e delicato. Si presta alla perfezione per la preparazione di cocktail classici come il Bronx, il Manhattan Dry, il Rose e allo stesso tempo può dare il giusto spunto per la creazione di nuovi sweet & sour drinks o rivisitazioni.
