Meridies Soave Classico DOC, da uva Garganega in purezza dei vigneti a Gouyot e Pergola Veronese sul Monte Zoppega, coltivati su terreni di origine vulcanica, profondi, ricchi e di colore scuro. E’ la prima etichetta realizzata da Nardello Vini. Il prodotto evidenzia all’aspetto un colore giallo leggermente carico con tenui riflessi verdi. Al naso si percepiscono note di fiori bianchi, che si rinforzano via via che il prodotto si arieggia, il sentore di
frutta matura esce soltanto in un secondo momento, sottolineando soprattutto frutta a polpa gialla. L’ impressione gustativa infine raccoglie tutte le precedenti impressioni olfattive, notevole la lunghezza e l’equilibrio anche dopo deglutizione. Ottimo come aperitivo in abbinamento ad antipasti e stuzzichini, perfetto con piatti di pesce e crostacei.
frutta matura esce soltanto in un secondo momento, sottolineando soprattutto frutta a polpa gialla. L’ impressione gustativa infine raccoglie tutte le precedenti impressioni olfattive, notevole la lunghezza e l’equilibrio anche dopo deglutizione. Ottimo come aperitivo in abbinamento ad antipasti e stuzzichini, perfetto con piatti di pesce e crostacei.
I Nardello sono una famiglia di viticoltori da generazioni in Monteforte d’Alpone, piccolo centro della provincia di Verona. L’azienda dispone di circa 14 ettari la maggior parte dei quali rappresenta un nucleo storico sempre stato di proprietà della famiglia Nardello. In quasi tutti i vigneti l’età media delle piante è di circa 40/50 anni.
